术前不宜吃土豆、茄子和西红柿

1998-12-24　来源：文摘报　 我有话说

美国芝加哥大学的医学家们最近在这三种蔬菜中找到一种名叫SGAS的物质，它会阻碍病人体内的酵素对麻醉剂的分解。科学家们说，如果病人在做手术前一星期曾食用这三种蔬菜，体内就会存留着这种物质，麻醉剂就可能因而不能被正常地分解，最后拖延病人苏醒的时间，进而影响病人的康复。